Толковый словарь Т.Ф.Ефремовой - бланшировать
Бланшировать
бланшировать
несов. и сов. перех.
Рейтинг статьи:
Комментарии:
См. в других словарях
1.
-р у ю, -р у е ш ь, прич страд прош бланшированный, -в а н, -а, -о, несов трех Кулин Обдавать киптком, опускать в кипток или подвергать действию пара (плоды, овощи и т п) Бланшировать грибы Бланшировать помидоры [От франц blanchir — обдавать киптком] ...Толковый словарь А.П.Евгеньевой
2.
рую, суешь; бланшированный;ван, а; о; нее. (франц. ЫадеЫг г обдавать кипятком], что. Кул"в. Заливать кипятком, горячим маслом и т.п. иди подвергать действию пара (овощи,фрукты, грибы и т.п.), обычно при подготовке ихк консервированию, солению и т.п. Б. помидоры,перец. < Бланшироваться,pyerc"; страд. Бланширование.*; ер.; 6лаишир6вка,и; ж, ...Большой толковый словарь русского языка
Вопрос-ответ:
Похожие слова
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):
Самые популярные термины
1 | 2115 | |
2 | 1992 | |
3 | 1923 | |
4 | 1896 | |
5 | 1777 | |
6 | 1721 | |
7 | 1692 | |
8 | 1567 | |
9 | 1563 | |
10 | 1505 | |
11 | 1482 | |
12 | 1481 | |
13 | 1417 | |
14 | 1396 | |
15 | 1312 | |
16 | 1279 | |
17 | 1209 | |
18 | 1180 | |
19 | 1102 | |
20 | 1021 |